BIOSEGURIDAD
La bioseguridad son todas las medidas sanitarias que se deben tener en cuenta para evitar la entrada y salida de agentes patógenos a una granja avícola.
Puntos a tener en cuenta:
1. Localización
2. Diseño de la granja
3. Edad de las aves
4. Provisiones de la granja: barrera higiénica, lugar de desinfección, sistema de concentrado, manejo de cadáveres
5. Ingreso y salida del personal
6. Control sanitario de la granja
CONTROL DE RIESGO
Basado en:
- Calidad de agua
- Limpieza y desinfección
- Higiene y vacunación
INOCUIDAD
1. Libre de agentes patógenos
2. Libre de agentes químicos
3. Libre de agentes físicos
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