ÁREA BÁSICA DE UNA GRANJA

ÁREA BÁSICA DE UNA GRANJA

Área de galpones: reproducción y reposición

Área de almacenamiento (bodega)

Área de administración

Área de carreteo

Enfermería e incineración

Área de clasificación y almacenamiento de huevos

BIOSEGURIDAD. UN TEMA IMPORTANTE EN AVICULTURA

BIOSEGURIDAD

La bioseguridad son todas las medidas sanitarias que se deben tener en cuenta para evitar la entrada y salida de agentes patógenos a una granja avícola.

Puntos a tener en cuenta:

1. Localización

2. Diseño de la granja

3. Edad de las aves

4. Provisiones de la granja: barrera higiénica, lugar de desinfección, sistema de concentrado, manejo de cadáveres

5. Ingreso y salida del personal

6. Control sanitario de la granja

CONTROL DE RIESGO

Basado en: 

• Calidad de agua
• Limpieza y desinfección
• Higiene y vacunación

INOCUIDAD

1. Libre de agentes patógenos

2. Libre de agentes químicos

3. Libre de agentes físicos